前回、あまりにも美味しくて、また焼きました。 しほさんのとうもろこしのマフィンのレシピは、こちら。 材料、ざっとこんな感じでスタート! ↓ ワタシは指で外しました。 ナイフで削ぐと、芯に残った実がもったいない~って思っちゃう。 とうもろこしの長さを半分、もしくは3等分くらいに切って さらに、縦に半分に切ります。 初めの取っ掛かりが出来れば、粒を指でクイッとすると、 簡単に外れます。 オイルは太白ごま油。前回より減らしましたが、問題なし!(^^) 炒め玉ねぎも入るんですよ。↓ 黒こしょう、今回は粗びきにしました。↓ さ!焼きましょう~。 ↓ 焼けたよ~。 ↓ 温かいうちに、いただきまーす! ↓ ぷちぷち弾けて、おいしい~! グラシンカップに生地がくっつく~と思ったのだけど、 温かいうちに食べる、あるいは、温めて食べる時、 くっつく気がします。 冷めていたら、うすーく、きれいに剥がれます。違う?(*'ω'*) 温かい方が美味しいので、剥がしてから温めなおします。 面倒だけど、10秒チンしてから、トースターで焼いていますよ。 2本買ったとうもろこし、残った1本はストウブで蒸します。↓ 35℃を超える暑さが落ち着き、夏も終わりが見えてきました。 夏の美味しいもの、畳みかけるように(笑)、堪能しています! マフィン美味しそう!と思ったら、クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 8月21日(金)まで! ↓ こちらもクリックお願いします。 ↓
by takacoco7
| 2015-08-19 08:27
| お菓子・ジャム
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Comments(2)
コーンたっぷりでおいしそー
そっか、玉ねぎまで入ってるのね それに黒胡椒 うぅ、想像するにやっぱり美味しいわ(笑) 朝が少し涼しくなって夏の終わりを感じるね 夏好きの私としては寂しいけど… 暑いのが好きってわけじゃないのよ 日が長いのが好きなの(笑) いや?やっぱり寒いより暑いのが好きか(爆) ぽち☆
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Commented
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takacoco7 at 2015-08-20 08:33
*Manis*さん、こんにちは~!
食べてびっくり、コーン率、高いのよ~! お食事系マフィン、ホントに美味しい、炒め玉ねぎサイコー。 *Manis*さん、夏が好きだもんねー、 去りゆく夏・・・ちょっと寂しい~? ふふふ・・・、やっぱ、暑いの好きなんだよ、きっと(笑)。 ワタシはもう、あかーん、夏、いやー。 ぽちっといつもありがとう!
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