今日は、大阪は吹田市の、万博公園にでも行って、
お弁当を広げて、たら~んと過ごそうかと思っていたのですが、 オットが風邪をひいたようで、お熱です~(涙)。 おうちでおとなしくパンなど焼いています。 ・・・・ お熱で倒れる前に作ってくれた晩ご飯。 春キャベツとアスパラガスのガーリックオイルスパゲッティ♪ は~、晩ご飯の写真って・・・、暗いワ~(^^;) 春キャベツが美味しい季節なのに、結構なお値段ですね。 でも、どうしても食べたかったので、勇気を出して(?)買ってみました(笑)。 合わせたワインは、クマラ ソーヴィニヨンブラン セミヨン。 南アフリカのワインです。 柑橘系で、さわやかな辛口の白。 スパークリングではないのだけれど、なぜだろう?少し舌を刺すピリピリ感がありました。 トカゲの絵が印象的。 ・・・・・・ 大型連休に入る前に、レーズンヨーグルトミックス酵母が出来上がりました! お気に入りのグリーンレーズンで。 少し前に起こしたレーズン酵母。 こちらは、なんとカビが出てしまって、撃沈でした。 今回はヨーグルトを加えてみましたよ。 ふふふ、イイ感じです。 でも、完成する日にちを逆算せずに仕込んでしまったので、 留守がちな連休に出来上がってしまいました~! おーまいがーっ! 元種、作りたいんですけれど、なかなか家にいないので・・・。 ・・・と、思ったら、オットが寝込んで、家に引きこもることになったので、 今日から元種、仕込んでいます。 元種が出来たら、作りたいパンがいっぱい!(^^) ランキングに参加しています。ぽちっとワンクリック、お願いします。
by takacoco7
| 2010-05-04 14:19
| 料理
|
Comments(4)
Commented
by
amelia
at 2010-05-05 16:20
x
たかこさん
旦那様、ダウンしちゃったのですね。寒暖の差が激しかったものね。 つい数週間前は雪降ってたのに、もうこんな夏のような暑さだし。 早く良くなってくれること願ってます。 レーズン酵母にカビですか。気温も高くなってきたからそろそろなのかな。 でも、レーズンヨーグルトミックス酵母が成功なら、作れるパンは沢山だね! また目にも楽しいパン待ってます♪(私は初のホシノで作ってみたよ~)
0
Commented
by
takacoco7 at 2010-05-05 17:13
Ameliaさん、こんにちは~♪
やさしいお言葉、ありがとう~。オットは、今日でもう3日も寝てます。明日からの仕事、行けるんだろうか? カビ、初めてだったの!大ショックよ。カビまで育てちゃった(涙)。 素晴らしく、生き生きとしたカビでした(笑)。 元種、今日で2回つないで、明日もするんだけど、うーむ、元種のもこもこふくらむ勢いが、やや弱いような!?早くも暗雲が立ち込めてるーっ! ホシノ、どうだったのかな~?すご~く気になるぅ~(^^)
たかこさん、こんにちは。
春キャベツのパスタ、すっごーく美味しそうですね♪ ご主人が作ってくれるなんてステキ~☆ そういう我が家も8割がた、夫が作ってくれます。 おたがいの両親には内緒ですが(笑) 元種作るには最適の気温ですね~ どんなパンが焼きあがるのか、楽しみにしてます♪
Commented
by
たかこ
at 2010-05-05 21:39
x
Buchaさん、こんばんは♪
おぉ~、Buchaさんの旦那さまもキッチンに立ってくれるんですね! 8割がただなんて、それはスゴイ!羨ましい~(^^) ふふふ、ご両親には内緒なのですか?私は公言しています~(笑)。 開き直りともいいますが(^^;) 自家製酵母でパン焼きしたら、またアップしますね!
|
コメント歓迎です
※文章、画像の無断転用はご遠慮ください ※当ブログと無関係、不適切と判断したコメントは削除させていただきます にほんブログ村 ランキングに参加しています。上の小鳥さんをクリックすると、ランクが上がる仕組みです。応援お願いします。 cottaさんで活動中♪↓ あなたもどう?↓ ブログパーツ
フォロー中のブログ
ライフログ
これで焼いています
これで撮っています
カテゴリ
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... タグ
お菓子(867)
酒種パン(866) ふんわりパン(839) 自家製酵母パン(791) 食パン(784) 料理(470) ハードパン(367) ホップ種(296) 道具(292) モニター(278) サンド(269) レッスン(207) ベーグル(183) 食事パン(156) レシピ(138) クッキー(133) ジャム(125) ルヴァン(112) 折り込み(97) 日々のこと(96) カンパーニュ(83) 花(70) おいしいもの(70) おでかけ(67) バゲット(60) イースト(60) 自家製酵母(55) くるくるパン(54) プリン(53) 保存食(45) アイスクリーム(38) チーズケーキ(35) 自家製酵母のお菓子(34) マフィン(33) シフォンケーキ(31) 惣菜パン(31) カメラ(30) 本(29) 酵母のお菓子(29) シロップ(26) 発酵菓子(24) パイ(24) パンケーキ(22) スコーン(19) 通信動画講座(18) シュトーレン(15) イーストパン(15) グラノーラ(15) フレンチトースト(14) ロールパン(14) ピザ(14) 蒸篭(12) キッチンエイド(12) ヨーグルト種(12) ゼリー(11) 生イースト(11) お酒(11) ワッフル(10) 肉まん(10) 文鳥さん(9) ホットドッグ(9) ビスケット(8) 菓子パン(8) フォカッチャ(8) ラスク(8) リュスティック(7) プレッツェル(7) 手作り味噌(7) 金柑(7) りんご(6) エピ(6) パン屋さん(6) 食器(6) 梅仕事(6) ちぎりパン(6) レスペクチュスパニス製法(6) いただきもの(6) シャトルシェフ(6) お食事マフィン(5) 蒸し物(5) クッペ(5) いちご酵母(5) ホシノ(5) メロンパン(5) 梅シロップ(4) カヌレ(4) チョコレート(4) レーズン種(4) 編み物(4) ケイク・サレ(4) クロワッサン(4) ドーナツ(4) フランスパン(4) ポーリッシュ法(3) 動画レッスン(3) ナン(3) 湯種(3) 中種法(3) りんごジャム(3) クグロフ(3) 検索
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||